Farine de blé tendre Bio 5kg Agrandir l'image

Farine de blé tendre Bio 5kg

Farine 5kg.

Il fazudra attendre la prochaine récolte et mouture.....pour octobre!

Farine de blé Bio "le Barbu du Roussillon".

Afin de conserver toutes ses qualités, nous vous conseillons de ne pas stocker trop longtemps la farine, Marie St Jean fait régulièrement moudre son blé.

Conditionnement de 5 kg.

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Le Barbu du Rousillno, aux arômes de cannelle et de miel, est un blé ancien dont les propriétés n'ont pas été modifiées . On en fait une farine moulue sur meule de granit, procédé qui respecte le grain et en particulier le germe du blé. La farine est moulue régulièrement toute l'année selon les besoins dans un moulin de l'Aveyron.

Cette farine est utilisable pour toutes sortes de préparations, pain, brioche, crêpes, gâteaux, pâtes sablées, brisées, feuilletée, liant pour les sauces...

Origine: Paulhan (34)

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17,00 €