Fleur de Sel Bio des Pyrénées

Origine: Espagne. L’origine des sources salines naturelles remonte à plus de 220 millions d’années. A une époque connue sous le nom de Trias supérieur, plus de la moitié de la péninsule ibérique était recouverte par la mer de Téthys. Les processus d’évaporation, de sédimentation et d’inondation successives ont permis la formation d’une épaisse couche de sel en sous-sol, à environ 3000 mètres de profondeur. Les sédiments qui l’ont recouvert, ainsi que les mouvements tectoniques liés à la formation des Pyrénées, ont entraîné la formation de diapirs.